Скумбрия с апельсинами

Очень вкусная и ароматная скумбрия получается для пикника. Не добавляю никаких специй и соли, т.к. рыба получается очень вкусная, нежная, ароматная и немного необычная.

Время приготовления указано без маринования.

В обработанную и чистую рыбу во внутрь положить мелко нарезанный корень имбиря.

Апельсины очистить от кожуры и белых волокон, дольки вырезать из мембран. Половину одного апельсина оставляем для украшения.

Во внутрь рыбы к имбирю выложить половины долек апельсинов. Оставить в холодном месте на пару часов.

Решетку гриль смазать маслом и томить скумбрию 5-10 минут с каждой стороны. В зависимости от размера рыбы.

Приятного аппетита!