"Сковородка диетическая"

вырезка свиная
5 средних луковиц
2 кабачка или цукини
цветная капуста
соль
масло

обжариваем свинину

после в эту же сковороду цветную капусту и немного воды

режем лук полукольцами, кабачки кольцами,постепенно все соединяем

и еще соединяем, а затем в разогретую духовку до готовности овощей (что уже на ваш вкус). Я люблю когда лук потерял свою остроту, но не хрустящесть и кабачки не расползлись.