Шницель под луком

Свиные шницели - 4 шт. (около 1 кг)
Лук - 1 шт. среднего размера
Чеснок - 4-5 зубчиков
Молоко - около 400 мл (в зависимости от размера и глубины противня)
Майонез - по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Черный молотый перец
Бульон на косточке - 1 кубик
Лапша
Кнор душа обеда говяжий - 1 шт.
Кнор душа обеда куриный - 1 шт.
Соль
Растительное масло (подсолнечное и оливковое)

Мясо моем холодной водой, немного обсушиваем и отбиваем.

Бульонный кубик мелко крошим на блюдце, смешиваем с перцем. Готовой смесью натираем мясо с обоих сторон.

Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладиваем мясо.

Лук режем полукольцами, чеснок давим плоскостью ножа и тоже мелко нарезаем. Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле до золотистого оттенка. Добавляем Кнор душа обеда говяжий и перемешиваем пока бульон-желе не растворится.

Обжаренную луково-чесночную смесь выкладываем на мясо. Каждый шницель поливаем маслом, оставшимся от жарки лука.

Молоко, майонез и сметану смешиваем венчиком. Получившуюся смесь выливаем на противень с мясом так, чтобы мясо не было скрыто полностью.

Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Лапшу отвариваем в подсоленной воде. Когда лапша почти готова, добавляем Кнор душа обеда куриный.

При подаче на стол лапшу полейте соусом, в котором жарилось мясо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!