Рыжики 15 штук (шляпки)
Сливочное масло 50 гр
Мука 2 ст л
Соль
Рыжики помыть и обрезать ножки. Обсушить.
Посолить, присыпать небольшим количеством муки. Растопить в сковороде сливочное масло. Начинать обжарку с внешней стороны шляпки. Жарить грибочки минут 5 на среднем огне. Перевернуть. Рыжики должны получиться золотистого цвета с хрустящей корочкой.
Подавать на стол немедленно! На гарнир очень подходит квашенная капуста, заправленная лучком и ароматным подсолнечным маслом. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: