Рулетики со свининой, кабачками и каперсами.

Кабачки
помидоры
свинина
каперсы
сыр

Кабачки нарезать лентами, пассеровать в муке и слегка обжарить в масле. Охладить. Предварительно замаринованную свининку (небольшими кусочками) выкладывать на кабачки вместе с каперсами и заворачивать рулетиками. Выставить на противень с высокими бортиками и отправить в духовой шкаф на 40-50 минут при температуре 200 градусов. В конце можно украсить кружочками помидор и тертым сыром. Приятного аппетита!