Рулет из лосося "Рейнский"

Бренди можно заменить недорогим коньяком или крепленым вином.Если опасаетесь .что рыба может получиться суховатой.предварительно смажьте форму для запекания оливковым маслом.для приготовления этого блюда лучше использовать молодые консервированные початки кукурузы.

600 гр филе лосося
100 гр стручковой фасоли
100 гр консервированной кукурузы
2 помидора
5 листьев зеленого салата
1 ст. ложка оливкового масла
1 пучок петрушки или укропа
цедра 1 лимона
250 мл бренди
соль ,перец по вкусу