Рулет из индейки со шпинатом

Знаете, так странно, но этот старый рецепт 2012 года я забыла здесь опубликовать. Тогда я еще не была на ЕД и не делала пошаговых фото. Так что, только сохранились фото готового результата.

Чеснок мелко порезать. Укроп порезать. Шпинат опустить в кипяток на пару минут, слить воду. Смешать с чесноком, укропом и посолить.

Филе отбить молотком. На край положить ложку начинки и свернуть рулетом. Обернуть нитью.

Сверху выложить заливку: потереть сыр и смешать со сметаной, посолить. Получится 3-4 рулетика. Запекать при 180°С около 1 часа.