Рулет из индейки с клюквой и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию вкусный, полезный и очень нежный рулет из мяса индейки. nbsp;nbsp;Его прекрасно дополняет кисленькая клюква и сладкое яблоко!

Поздравляю всех, кто сегодня празднует Рождество Христово!

Всего Вам самого доброго!

Подготавливаем клюкву и яблоко. Моем, чистим. Яблоко нарезаем. Сушим клюкву.

Филе индейки отбиваем. Солим немного.

Выкладываем клюкву и нарезанное яблоко.

Сворачиваем плотно в рулет и перевязываем нитью. Немного солим, добавляем кориандр.

Оборачиваем фольгой. И кладем в холодильник минимум на 1 час. Потом в фольге запекаем в нагретой духовке 45-50 минут.

Когда выключили духовку пусть рулет немного полежит, остынет и наберет в себя собственные соки. Удаляем нитки. Очень вкусно в теплом и холодном виде.

Нарезаем и подаем к столу на листьях салата. Приятного аппетита!