Ростбиф с горчицей

Простой рецепт вкусного ростбифа для семейного ужина или вечеринки.Рецепт взят с кулин.сайта food.com

2-3кг вырезки ростбиф
2 стол.л слив.масло размягч.
2 стол.л дижон.горчицы
3 ч.л хрена протертого
1 долька чеснока раздавить

Подготовить духовку разогрев до 160гр.Если кусок мяса слишком влажный промокните его бумажным полотенцем.Выложить в форму для выпечки. Скомбинировать слив. масло комн. тем-ры с горчицей,хрен и чесноком.

Смазать готовой смесью кусок ростбифа,накрыв его со всех сторон горчичной смесью.

Поставить в центр духовки и выпекать примерно 1,5-2 часа.Подавать на стол разрезав на куски.