Рис с курицей в кисло-сладком соусе

куриная грудка 2 штуки
рис 100 г
зеленый горошек мороженный 100 г
чеснок 2 головки средних
перец чили 2 стручка средних
1 апельсин (цедра)
соевый соус 400 мл
уксус винный 50 мл
сахар 3 столовые ложки
соль и черный перец по вкусу

Приготовление маринада к курице: соевый соус 300 мл

Цедру апельсина и 2 головки чеснока порезать.

Перец чили 1 стручок порезать вместе с семенами. Все перемешать.

Куриные грудки положить в маринад на 2 - 3 часа.

Приготовление соуса: соевый соус 100 мл

Из апельсина выжать сок. Добавить 3 ст.л. сахара., винный уксус.

Перец чили 1 стручок (из перца убрать семена) порезать мелко.

Все выложить в сковородку и готовить, пока не начнет густеть.

Приготовление - рис и зеленый горошек сварить вместе.

Рис и зеленый горошек выложить в круглую формочку.

Формочку поставить по центру тарелки и аккуратно выложить, чтобы не потеряла форму.

Куриные грудки порезать как на фотографии и выложить вокруг риса, соус полить на куриную грудку и вокруг риса.