Рис с грибами и овощами, карельская форель с паприкой
Рис с грибами и овощами, карельская форель с паприкой
Рис жасмин 4 столовые ложки
Перец желтый 1 шт
Лук 1 шт
Опята 100 гр
Форель 350 гр
Специи для форели ( черный перец, чабрец и ,паприка и морская соль )
Специи для риса ( кориандр,чабрец, белый перец, свежий чеснок 1 зуб и морская соль )
Филе рыбы кладем на сковородку с небольшим количеством оливкового масла, включаем огонь, как только масло начинает шипеть подливаем воды, посыпаем специями и солью и при закрытой крышке готовим минут 12 или более зависит от толщины филе.
Промываем рис (крахмал в данном блюде совсем не нужен). Перец и лук режем мелким кубиком ну или, как сможете , кладем рис и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем грибы и кладем специи и чеснок , томим все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис ) и готовим до готовности рис(примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
