Паста с песто и курицей "Романтик в Большом Городе"

Если Ваш принц мчится к Вам на крыльях любви, а в городе, как назло и пробок нет,а в холодильнике мышь повесилась...nbsp;можно спасти ситуацию, если завалялась баночка песто, которую Вам не пойми кто и когда подарил, а уж куриная грудка есть у каждой порядочной девушки,что следит за своей фигурой. Итак!!! На приготовление романтического ужина затрачено 15 минут и шикарное блюдо готово! Вино порядочный кавалер принес...nbsp;и ты-ды-ды-дым...nbsp;ужин в лучших итальянских традициях, такое Вашему кавалеру и не снилось!!! Идея от Дж. Оливера, а уж этот мужчина знает толк в еде!nbsp;

nbsp;

Куриное филе разрезать пополам, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травками, что дома нашли, у меня итальянские.

Помидоры черри разрезать пополам, вяленые помидоры мелко порезать, чеснок очистить.

Разогреть сковороду, на сильном огне обжарить филе с двух сторон, добавить помидоры, чеснок и красный перец, влить вино, что у осталось со вчерашней вечеринки, дать алкоголю выпариться.

Огонь снизить, влить воду, потушить 7 минут.

Тем временем отварить пасту в подсоленной воде, главное, пасты нужно 160 грамм, это примерно 1/3 стандартной упаковки в 500 грамм, не переусердствуйте, мы же не хотим ,чтобы кавалер объелся и завалился спать, его еще ждут подвиги!!! Сохранить несколько ложек горячей воды, в которой варилась паста.

Смешать пасту с песто, если соус густой, добавить пару ложек воды,что сохранили. Филе нарезать. Подавать пасту с филе, посыпав пармезаном. Без чеснока, естественно!! :) Приятного аппетита!!!