Паста с орехами, беконом и тимьяном

Макароны отваривать в подсоленной воде на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.

Бекон нарезать мелкими кусочками.

Грецкие орехи поломать.

Разогреть глубокую сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета.

Добавить грецкие орехи, листья тимьяна, перемешать и все еще немного обжарить.

Выложить в сковороду макароны, перемешать и выключить огонь.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сливки вылить в глубокую посуду и перемешать с яйцом и большей частью натертого сыра.

Переложить в соус макароны со сковороды, все вымешать. Если получится слишком густо, влить еще немного сливок или воды, в которой варились макароны.

Посыпать макароны оставшимся сыром.