Паста с фиолетовой рыбой, цукини и луком

Скажу только одной не бойтесь цвета. На вкус цвет не влияет, но делает рыбу не едой, а объектом фантастического фильма.

Треска и лосось по 1 стейка по 200 г
Специи для рыбы ( ягоды черной смородины, тимьян и майоран и морская соль, белый перец и пару капель соуса табаско )
Цукини 1 шт. Лук красный 1 шт.
Специи для овощей ( тимьян и белый перец и морская соль )
Спагетти любые 100 г

Отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль дэнты, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.

Рыбу кладем в кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла, наливаем воды и включаем огонь, доводим до кипения и снимаем пену, добавляем специи и ягоды,накрываем крышкой на 15 минут.

Цукини и лук режем полукольцами, посыпаем специями и солью и обжариваем на сковородке с оливковым маслом на сильном огне 3-4 минуты, добавляем не много воды и тушим пока вода не испарится минут 7-10.