Паста с чечевицей

Эта паста понравится вам, независимо от вашего возраста, но особенно такое блюдо по вкусу самым маленьким...nbsp;nbsp;Дуэт маленьких макарошек cnbsp;томатом нравится малышам, а чечевица добавит пользы их трапезе.nbsp;

Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Обжарить его слегка в небольшой кастрюле с добавлением небольшого количества оливкового масла (1.5 ст.л.).

Консервированную чечевицу как следует промойте и слейте, добавьте в кастрюлю к луку. Перемешайте все в течение одной минуты.

Добавьте протертую томатную пасту (пассату), измельченные несколько 'иголочек' розмарина и немного посолите. Накройте крышкой и варите всё на слабом огне 10 минут.

Тем временем в отдельной кастрюле в большом количестве соленой воды отварите до готовности пасту маленького формата, типа 'бабочки' или 'ушки'...

Готовую пасту слейте, сохранив предварительно немного воды. Добавьте её в кастрюлю к чечевице. Перемешайте и добавьте по желанию немного жидкости от варки макарон. Снимите всё с огня и добавьте тертый сыр пармезан. Перемешайте и подавайте!

Buon appetito! ))