"Овощные башенки" с рисом

Рис:
200 г риса
1 морковь
2 ст л аджики
любимые травы и специи
Башенки:
1 баклажан
1 помидор
2 картофелины
1 сладкий перец
1 вареное яйцо
100 г брынзы
майонез
базилик

Рис отварите. Обжарить натертую морковь с аджикой и специями, добавить к рису.

Овощи нарезать колечками и обжарить по очереди с двух сторон до готовности (кроме помидора).

Обязательно выкладывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Помидор, яйцо и брынзу нарезать колечками. Формируем наши башенки в произвольном порядке, я так: баклажан-брынза-помидор-картофель-яйцо-перец, сверху капелька майонеза и базилик для украшения.

Подаем башенки с рисом, сервируя как нам нравится))) Приятного аппетита:-))