Тыква акорн с орехами и клюквой

Для справки: Акорн тыква маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но и они тоже — желудевые. Готовят обычно на большие праздники как День Благодарения и Рождество! Является сладким блюдом ,но подают с основным блюдом.Мне оч.нравится, есть конечно кто не любит!

2 тыквочки акорн (acorn squash) у меня одна
1 - 2 стол. л. олив.масло
1/2 ч. л. соль
1/4 ч. л. черн.перец
1/4 cтак. корич. сахар
4 стол. л. слив.масло
1/4 cтак. орехов, порубить
1/4 cтак. сушен. клюквы

Разогреть духовку на 200 гр. Разрезать вымытые тыквочки напополам.Очистить от семечек аккуратно. Тыквочки поставить в блюдо для запекания или на противень.Сбрызнуть маслом,посыпать солью и черн.перцем.Затем корич.сахар.) Поставить в разогретую духовку и готовить 75 мин.Или как тыквочки закарамелизируются,станут мягче.

В небольшой кастрюльке растопить слив.масло,орехи и клюкву.Как масло растопится снять с огня.

Готовые тыквочки сбрызнуть сливоч.маслом с орехами и клюквой и подавать к столу. Можно разрезать по желанию каждую часть на четвертинки.

Приятного аппетита!!!