Отбивная с сюрпризом

Эта отбивная отлично подойдет для романтического ужина.nbsp;Готовится очень быстро,nbsp;вуаля и готово. Аnbsp;ваш спутник будет приятно удивленnbsp;вкусом и подачей.

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть.

Сделать в мясе кармашки.

В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. л. оливкового масла.

Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково. Можете при желании еще отправить на минут 15 в разогретую духовку.

Подавать с овощами. Приятного аппетита!!!