Отбивная с сыром и грибами

Очень вкусное мяско!))))) Количество ингредиентов произвольное, в зависимости от того, сколько человек вы собираетесь накормить.

мясо - любое (у меня телятина)
грибы - свежие или консервированные шампиньоны
сыр - моцарелла
лимон
соль, перец
зелень для подачи

Грибы поджарить до готовности. Сыр порезать тонкими ломтиками.

Мясо тонко нарежьте и слегка отбейте с двух сторон. Натрите отбивные солью и перцем, сбрызните лимонным соком.

Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты и сразу же переложите на противень.

Сверху положите грибы.

Накройте ломтиками сыра и поставьте в духовку , разогретую до 180 гр. на 15 минут.

При подаче посыпьте измельченным зеленым луком. Гарнир может быть любым, нас были просто свежие овощи. Приятного аппетита!