Вкусное сытное блюдо для разнообразия будней.
Мясо можно использовать любое, какое есть.
Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, довести до готовности.
Добавить порезанное средними кусочками мясо, посолить, поперчить. Влить немного воды и тушить до готовности мяса, по мере необходимости доливая воду.
Тем временем, почистить и порезать на 6 частей картофель. Пожарить на сковороде до полуготовности. Посолить, поперчить.
Пока жарится картофель, сделать нудли. Кефир влить в миску, добавить соду и соль, перемешать.
Добавить грамм 150 муки, вымесить мягкое тесто.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт, смазать растительным маслом, равномерно распределить пропущенный через пресс чеснок и притрусить зеленью (у меня тимьян).
Скрутить в рулет и разрезать на части, примерно по 1,5 см.
На готовое мясо выложить картофель, сверху нудли, добавить воды и тушить все вместе под крышкой минут 15-20.
Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: