Ножка индейки конфи-шалот с печеными помидорами черри

Очень вкусное и красивое блюдо.

Помыть и очистить все ингредиенты.

Пожарить индейку с двух сторон с 3 л масла.

Добавить все ингредиенты. Накрыть крышкой, тушить 2 ч, периодически добавляя немного воды.

Это индейка после 2 часов.

Через час после как вы поставили индейку, займемся гарниром. Помыть помидоры, разрезать пополам, посолить, посыпать орегано, полить маслом. Выпекать 1 ч при 145*.

Картошку я отварила в мундире, разрезала пополам, положила несколько кусочков рокфора и отправила в сильно разогретую духовку на 2 мин. Приятного аппетита.