Мясные косички с гранатовыми зернами
Мясные косички с гранатовыми зернами
500 г мяса (свинина, баранина)
1 шт. репчатого лука
соевый соус
3 ст.л. гранатового сока
соль
перец
растительное масло
зерна граната
Мясо помыть, обсушить сухим полотенцем, отбить и разрезать на 3 равные части не дорезая до конца (так чтобы можно было сплести косичку), посолить и поперчить.
Сплести из мяса косичку и сколоть концы зубочисткой, чтобы косичка не распалась в процессе приготовления.
Нарезать кольцами репчатый лук, и добавить его к мясным косичкам, добавить сок граната и соевый соус, оставить мариноваться на 40-50 минут.
Мясо вынуть из маринада, обсушить, и обжарить на хорошо разогретом растительном масле до румяной красивой корочки. Добавить чуть -чуть воды и потушить минут 5.
Готовые косички выложить на блюдо и посыпать гранатовыми зернами. Приятного аппетита!!!
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
