Мясной рулет с маккерончини, сыром и паприкой

nbsp;Наверняка многие видели такую подачу, но мне так она приглянулвсь, что я не смогла не поделиться с вами!nbsp;Тем более что рецепт я взяла свой)

nbsp;Очень быстрое и простое в приготовлении блюдо. Но посмотрите какое эффектное оно получается!nbsp;

nbsp;Блюдо на каждый день тоже может быть красивым и вот тому подтверждение!

nbsp;В этот раз у меня получилась не просто большая порция, а колосальная!!! Рулет весом не меньше 3 кг!nbsp;Я его с трудом разместила поперек противня и упихнула в духовку! Так что смело делите кол-во ингредиентов на 2, а то и на 3!!

nbsp;

Фарш можно приготовить любым способом, который вы используете для котлет. Мясо для этого взять тоже по вкусу. У меня был готовый домашний фарш. Тут я использовала патиссоны, но обычно я беру кабачки для такого фарша. На счет яиц тоже можно смотреть по ситуации, у меня были оставшиеся белки, я добавила еще одно целое яйцо к ним. Кукурузную муку можно заменить на любую другую или на размоченный в молоке белый хлеб. Соль, перец, приправы по вкусу. Главное фарш хорошо вымесить!

Дать форшу настояться минут 20-30. Фольгу сложить в несколько слоев. Смазать растительным маслом, фарш выложить прямоугольным пластом, толщиной 1.5-2 см. Макароны отварить в соленой воде с небольшим кол-вом масла растительного. Слить воду, промыть, остудить. Я еще добавила немного масла, т.к. макароны у меня были не лучшего качества. Распределить макароны в центре. Я пересыпала их дважды паприкой

и дважды сыром

Свернуть рулет, обмазать его растительным маслом и обсыпать обильно паприкой. Выпекать при 180* 1 час. Фольгу оставить открытой! полностью не накрывать рулет!

Получается очень вкусно и красиво! Угощайтесь на здоровье!

Приятного аппетита!

И хорошего настроения!