Мои леляшки

фарш (говядина+немного жира)
хлеб
яйцо
молоко
кинза
чеснок
хмели-сунели
перец черный
соль
растительное масло
шпажки

Хлеб, без корочки, замочить в молоке, затем хорошо отжать.

Кинзу и чеснок мелко нарезать.

Смешать фарш, яйцо, кинзу, чеснок, хлеб, специи.

Фарш хорошо отбить и убрать в холодильник на час.

Сформировать из фарша котлетки и нанизать на шпажки.

Жарить леляшки в сковороде на растительном масле со всех сторон.

Леляшки сбрызнуть уксусом и подать с овощами. Приятного аппетита))).