Маргарита "на скорую руку"

ТЕСТО
300 г муки
1 ч.л. дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст л оливкового масла
50-70 мл воды
НАЧИНКА
100 мл томатной пасты
базилик(можно сухой)
зубчик чеснока

125 г моцареллы
тертый пармезан
помидоры

Замесить тесто, соединив все ингридиенты.Теста хватит не на одну пиццу, так что отрываем кусок и раскатываем тонко.

Томатное пюре смешиваем с чесноком и базиликом. Кладем тесто на противень,сверху - томатное пюре тонким слоем,затем моцарелла - кружочками или натертая на терке,помидоры кружочками.Сверху посыпаем натертым пармезаном,солим, перчим, сбрысгиваем оливковым маслом.

В предварительно разогретую духовку до 220С ставим противень с пиццей на 10 минут. Готово!