Куриное каччиторе на сковороде
Куриное каччиторе на сковороде
1 кг куриных бедрышек
соль и перец
2 стол.л. олив. масла
4 полоски бекона
230 г шампиньоны, порезать
1 луковица, тонко порезать
1 сладкий перец /Cubanelle/, порезать
1 маленький красный перец /Chili/, порезать
3-4 дольки чеснока, порезать
1 стол.л. томатной пасты
1/3 стак. белого вина
1 баночка томатов - 800 г, порезать
1/2 стак. куриного бульона
петрушка по желанию, порезать
Куриные бедрышки посолить и поперчить. Разогреть сковороду ,добавить олив.масло. Затем выложить бедрышки и готовить примерно 10 мин. или до коричневого цвета. Затем переложить на тарелку.
Выложить бекон и готовить его примерно 2 мин. Затем переложить на тарелку с бумаж. полотенцем. А в сковороду добавить грибы и готовить примерно 5 мин. Затем добавим лук, чеснок, сладкий перец, острый перец /я использовала халапеньо/ и готовим помешивая 3 мин.
Затем добавить томат.пасту,вино и томаты и бульон. Вернем куриные бедрышки, бекон и готовим на медленном огне до готовности.
Подаем с гарниром и со свежей петрушкой по желанию. Приятного аппетита.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
