Лосось (филе) - 1 кг
Для соусов:
мёд,
горчица,
сок лимона,
ряженка,
майонез
Приправки:
тимьян,
петрушка,
укроп,
базилик
Вчера по большому sale купила 2 паунда лосося (1 кг) и вот сегодня сделала... На всё про всё ушло 35 минут. Сначала приготовила 2 соуса - для 1-го смешала 1 ст. л. меда, 1 ч.л. горчицы, горсточку тимьяна и 1 ст.л. лимонного сока...
Филе порезала на порционные кусочки, поперчила и легка солью притрусила и обмазала соусом; оставила та 10 мин...
Приготовила 2-й соус - 2 ст.л. ряженки + 1 ст.л. майонеза + немного мелко порезанных укропа и петрушки + базилик...
Залила рыбку и в духовочку (использовала настольную с конвекцией) при 180С на 20 мин. Рыба получилась нежнейшая и сочненькая, и очень ароматная... Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: