"Ленивый голубец"

В обычных голубцах дети съедают только начинку))) А вот мои ленивые"голубцы" съедают и добавки просят!! Попробуйте это очень вкусно)))

1 средний вилок капусты примерно на 1,5 кг
1 большая морковь
1 большая луковица
фарш (любой какой есть) но предпочтение я отдаю свиному фаршу
рис сечка 100 г
приправа к мясному фаршу
сольи перец молотый душистый по вкусу
сметана 100 г
вода 300 мл

крошим капусту, натираем морковь, режем лук, посолить, поперчить и хорошо все перемешать

в фарш добавить рис, посолить, приправу для фарша 1 ч.л. и лук, и хорошо перемешать

в кастрюлю кладем слой капусты,слой фарша

в полученном слоеном 'голубце' сделать ножом с широким лезвием 5 углублений и влить в углубления сметану разбавенную с водой и нем немного подсоленую

тушить на медленном огне минут 20 после закипания. Приятного аппетита!