Кус-кус с овощами

Тыква — 200 г
Перец болгарский (сладкий, красный) — 1 шт
Цукини — 1 шт
Вода (горячая ) — 250 мл
Кус-кус — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу )
Масло растительное — 3 ст. л.

Цукини, лук, перец, тыкву вымыть. Из перца удалить сердцевину. Овощи нарезать маленькими кубиками.

Обжаривать овощи в 2 столовых ложках разогретого растительного масла до готовности овощей.

Вскипятить 250 мл подсоленной воды. В кастрюлю засыпьте 150 г кус-куса и залейте горячей водой, добавьте столовую ложку растительного масла, накройте крышкой и дайте настояться. Через 10 минут кус-кус готов. Останется лишь разрыхлить его вилкой и соединить с готовыми овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!