Курица с тыквой, луком и грецкими орехами

Тыкву можно заменить свеклой, я вообще очень люблю запеченные в духовке овощи подавать в качестве гарнира mdash; на столе их много никогда не бывает, всем хочется еще и еще!nbsp;

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Грецкие орехи слегка поломать руками и равномерно высыпать на дно жаропрочной формы.

Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в форму на орехи.

Лук почистить, нарезать крупными дольками и отправить к тыкве.

Посыпать овощи частью листьев тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла.

Куриные ножки посолить, поперчить, посыпать оставшимся тимьяном, слегка сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.

Разложить куриные ножки на овощи, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и полить сиропом агавы.

Отправить форму в разогретую духовку, через 20 минут овощи с курицей перемешать, так чтобы орехи остались внизу, и запекать до готовности.