Курица с тыквой и карри
Курица с тыквой и карри
Куриное филе - 2 шт. (примерно 500 г)
Кусочек тыквы
Растительное масло (у меня кукурузное)
Чеснок 3-5 зубчиков
Приправы (сладкий красный перец, карри, соль)
Куриное филе, помоем, удалим все лишнее, нарежем полосками.
Тыкву, почистим, удалим семена, нарежем мелким кубиком.
Разогреть в сковороде масло,обжарить курицу на сильном огне до золотистого цвета.
Добавляем к курице тыкву, немного кипятка, солим, перемешиваем и убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим примерно 20 мин. У меня за это время тыква практически разварилась.
Добавляем мелко нарезанный чеснок, сладкий перец, карри. Можно довавить ещё немного воды, если получилось густовато. Прогреваем все пару минут и готово!
Пока все тушилось я сварила спагетти. Спагетти с курицей и тыквой - необычно, но мне понравилось. Правда думаю, что с рисом будет ещё вкуснее.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
