Курица с секретом

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Бекон мелко нарезать.

Всю зелень порубить.

Чеснок почистить и измельчить.

Предварительно размягченное сливочное масло растереть со щепоткой соли и перца, зеленью, чесноком и беконом.

Под кожу курицы со стороны грудки, стараясь не повредить кожу, ввести половину полученной смеси. Сделать небольшие надрезы на ножках и туда тоже поместить смесь.

Лимон разрезать на 4 части и начинить им курицу. Противень смазать частью растительного масла и уложить в него курицу.

Картофель почистить, порезать кружками, сбрызнуть оставшимся растительным маслом, посолить, разложить вокруг курицы.

Запекать в разогретой духовке около часа.