Курица с колбасками, луком и шалфеем

Очень вкусное блюдо, сочное и сытное. Для семейного обеда просто отлично. Я подавала гостям, всем очень понравилось. Рецепт от Найджелы Лоусон.

Можно использовать как целую курицу, поделив на порционные куски, так и отдельные части, я использовала бедра.

Лук очищаем и нарезаем на 8 частей каждый.

Складываем лук в пакет, так удобнее мариновать, добавляем ложку сухого шалфея.

Затем вливаем вустерширский соус и хорошую щепотку черного молотого перца.

Лимон разрезаем на 4 части и выдавливаем сок прямо в пакет, лимон отправляем туда же.

Добавляем горчицу, чеснок и оливковое масло.

Хорошенько потрясем пакет, чтобы все составляющие перемешались. Затем добавляем курицу и хорошо обмакиваем ее в маринад и оставляем на 2 часа мариноваться, а можно на ночь в холодильник.

Выкладываем в форму для запекания. Если у вас колбаски сырые, то на этом этапе добавляем их к курице, выкладываем между кусочками. Отправляем в разогретую до 220°С духовку на 1 час 15 минут.

А если как у меня готовые купаты, то добавляем за 15 минут до готовности, тогда же посыпаем свежим шалфеем.

Сразу подаем!!! Приятного аппетита!!!