Куриные грудки в белом вине с салатным миксом и сыром

Салатная смесь на ваш вкус. В моем случае, это фриссе, радиччо, цикорий, эскариоль.

Куриные грудки — 800 г
Паприка сушеная крупная — 2 г
Белое вино — 200 мл
Сливочное масло — 150 г
Сыр Джюгас — 80 г
Оливковое масло — 15 г
Сок лимона — 1 чайная ложка
Соль, перец — по вкусу
Тимьян — 5 веточек

Грудки разрезать на две части. Соль, паприку, перец смешиваем и этой смесью приправляем грудки.

Обжариваем грудки с двух сторон на сливочном масле до готовности.

Добавляем вино, 3 веточки тимьяна и выпариваем, пока соус не загустеет.

Готовые грудки выкладываем на тарелку, поливаем соусом. Салатную смесь (любую на ваш вкус) слегка посолить, смешать с оливковым маслом и лимонным соком.

Салатную смесь выкладываем на грудки и украшаем ломтиками сыра и веточками тимьяна. Приятного аппетита!