Крылышки в пиве по-китайски

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные,nbsp;как потом оказалось, готовятсяnbsp;nbsp;ониnbsp;nbsp;легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости... Попробуйте и вы...

1 кг куриных крылышек
200 мл светлого пива
2 ст.л. сахара
50 мл соевого соуса
1/2 ч.л. сухого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
растительное масло
кунжут

Налить в сковороду растительное масло, всыпать сахар и нагревать до тех пор, пока сахар не станет карамелезироваться...

Добавить пиво и соевый соус, добавить имбирь и корицу. Немного уварить соус, затем положить в него помытые и обсушенные крылья.

Тушить крылья на сильном огне 5-7 минут. Периодически переворачивать, чтобы крылья были равномерно покрыты соусом.

Постепенно соус превратится в глазурь. Теперь необходимо уменьшить огонь до минимума и готовить еще 2-3 минуты.

Вот такая красота получается в итоге. Посыпать кунжутом и подавать горячими.