Котлеты "Черепашки"

Детишек могут заинтересовать такие 'Черепашки'. В них входят любимые детворой сосиски, так что это блюдо уж точно придется детям по вкусу.

Сосиски лучше взять детские, маленькие. Сосиску разрезать вдоль на две половинки, а затем поперёк. С одной стороны сделать ножом два надреза. Получатся четыре 'лапки'. То же проделать еще с двумя сосисками.

Оставшиеся 2 сосиски разрезать на 3 части: концы сосисок - это 'головки' черепашек, а середина - 'хвостики'. На каждой 'головке' сделать горизонтальный разрез - это 'ротик'

Мясной фарш посолить, поперчить. Сформировать котлеты.

В котлеты вставить 'лапки', 'хвостик', 'головку'. Запекать в духовке 30 минут при 180 С.

Пластинки сыра разрезать каждую на 6 полосок.

Затем на пищевой пленке сформировать сеточку и отправить в морозильник минут на 10.

Вынуть котлеты из духовки, быстро перевернуть на них сеточку из сыра. Поставить в духовку минут на 5, дать сыру подрумяниться. Выложить на листья салата и сразу подать к столу.