Колбаски на овощах под сырной крышкой
Колбаски на овощах под сырной крышкой
600 г картофеля
1 морковка
пара луковиц
4 зубчика чеснока
200 г кабачка
1 помидор
200 г охотничьих колбасок
100 г ветчины
100 г варёной колбасы
100 г сыра
1 ч.л. приправы для мяса
1 ч.л. базилика
соль по вкусу
2 ст.л. сметаны
0,5 стакана воды
две лаврушки
2 ст.л. растит.масла
Овощи...
Мясное ассорти...(что нашла в холодильнике)
Картофель очистить и порезать кубиками.
Разделить на два горшочка,смазав их обильно растительным маслом. Припорошить приправой для мяса. Кинуть сверху лаврушку!
Кабачок тоже очистить и покрошить.
Распределить сверху...
Морковку нарезать сначала вдоль...
Затем мелко покрошить.
Рассыпаем сверху на кабачки!
Переходим к колбаскам... Нарезаем кусочками, кончики отдаём коту)))
Распределяем по горшочкам кружочки.
Ветчину - на кубики...
Высыпаем сверху на колбаски.
Не забываем и про лук! Тут дело вкуса...
Слегка утрамбовываем лучок в горшочках.
Решила до кучи и пару ломтей 'докторской' добавить (младший сын любит очень!).
Томаты зимние совсем не вкусные, но тут отлично подойдут!
По половинке помидора на горшочек для сочности вполне хватит.
Чеснок можно целиком,а можно мелко покрошить...
Сверху сухой базилик по крупной щепотке (кто любит!). Соль по вкусу...
Разводим водой пару ложек сметаны,взбиваем вилкой.
Залить сверху сметанной массой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
И делаем шапочку из сыра.
Запекаем в духовке сначала под крышкой, потом, кто любит зажаренную корочку, без крышки.Около часа мои горшочки сидели...
У нас все любят сырную корочку,поэтому держала под крышкой только треть от всего времени запекания...
Кладём на тарелку порцию овощей,пропитанных колбасками и каждому кусочек сырной крышечки не забываем!
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
