Картофельные зразы моей любимой мамочки

Картофель - 6-7шт(средних)
Яйцо - 1шт
Соль
Мука - 2-3ст л
Грибы шампиньоны
Лук репчатый
Перец черный
Сметана

Отварить картофель, размять. Добавить яйцо, еще раз хорошо размять. Добавить муку. (что бы лепилось)

Грибы и лук репчатый нарезать мелко. Обжарить. Добавить соль, перец.

Руки немного присыпать мукой. Формировать пирожки. Вовнутрь грибы. Из оставшихся грибов сделать соус, добавив сметанку. На здоровье!