Свинина стир-фрай

Хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда вам сюда! Во-первых, свинина стир-фрай mdash; это быстро, а во-вторых, это очень вкусно.

Стир-фрай mdash; это техника быстрого обжариванияnbsp;в раскаленном масле в вок-сковородке. Считается, что при быстрой обжарке в продуктах сохраняется большинство полезных веществ.nbsp;Мясо стир-фрай приобретает зажаренную корочку и остается внутри сочным и мягким.

Мясо нарезать небольшими брусочками.

Положить в миску, добавить соевый соус, устричный соус, перемешать, закрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь.

Нарезать овощи. Лапшу (у меня китайская) отварить, как указано на упаковке.

Разогреть сковороду (вок) добавить масло, обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки.

Добавить лук, перемешать и тушить 1 — 2 минутки.

Добавить овощи.

Добавить 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. устричного соуса, перемешать и тушить 5 минут.

Затем добавить лапшу, 1 ст. л. соевого соуса, перемешать, тушить 1 — 2 минутки и снять с огня.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!