Картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes)

Рецепт приготовленияnbsp;простого, вкусного и оригинального картофеля!nbsp;

В большом количестве подсоленной воды предварительно отварить до готовности картофель 'в мундире' (в желаемом количестве). Картофель должен легко протыкаться вилкой.

Поднос обильно сбрызнуть оливковым маслом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга.

Давилкой для картофеля слегка придавить каждую картофелину сначала в одном направлении, а затем повернуть поднос на 90 градусов и еще раз осторожно придавить картофель. Вот и все!

С помощью кисти смазать каждую картофелину оливковым маслом. Веточки свежего розмарина измельчить и присыпать ими картофель. Можно использовать и тимьян и другие ароматические травки...

Обильно посолить (картошка любит соль) и поперчить по вкусу, поставить запекаться в разогретую до 230°C духовку.

Выпекать 20-25 минут до красивого золотистого цвета.

Подавать сразу же!