Гратeн из цукини, помидоров, моцареллы и бекона

Простое и быстрое в приготовлении овощное блюдо, при этом очень вкусное и сытное)) хорошо как само по себе, так и в качестве гарнира к птице, мясу или рыбе))

1-2 небольших цуккини
3-4 помидора
моцарелла или козий сыр 350 - 400 г
бекон, панчетта или другое вяленое мясо по вкусу (у меня вяленая говядина)
грюйер или любой твердый сыр, по вкусу (я не использовала)

Все режем тонкими кружками. Цуккини.

Помидоры.

Моцареллу.

Выкладываем овощи по очереди в смазанную форму.

Сверху кладем моцареллу и посыпаем произвольно порезанным кусочками беконом. Можно еще присыпать немного прованскими травками, для аромата. Я посыпала немного майораном. Ставим в духовку 180 гр минут на 40. В конце можно немного подержать гратан под грилем для румяной корочки.

Подаем его в качестве гарнира или как самостоятельное овощное блюдо. Приятного аппетита))