Голландский крестьянский омлет
Голландский крестьянский омлет
400 г картофеля (у меня молодой)
150 г свинины
80 г твёрдого сыра
3 яйца
1 крупная луковица
соль, перец по вкусу
молотый мускатный орех на кончике ножа
немного петрушки
Лук и мясо нарезаем небольшим кубиком. Мясо солим, перчим по вкусу.
Картофель чистим, нарезаем большим кубиком.
В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем лук, жарим до прозрачности, затем добавляем мясо и обжариваем несколько минут.
Затем кладем картофель, жарим, прикрыв крышкой, до готовности, периодически помешивая.
Сыр натираем на тёрке, петрушку измельчаем. Посыпаем сыром и петрушкой содержимое сковороды.
Яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком, солим, перчим, добавляем мускатный орех. Заливаем всё яйцами.
Держим на огне до запекания яиц, около 10 минут. Подаём с легким салатом.
Smakelijk eten!
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
