Форельно-кабачковая симфония

300 г форели (очищенной от кожи, хребта и костей)
1 небольшой кабачок
1 яйцо
4 ст.л.сливок
100 г сыра фета
Соль, специи

Рыбу измельчить в блендере.

Кабачок также измельчить в блендере.

Яйцо слегка взбить, 2/3 добавить к рыбе, 1/3 к какбачку.

2 ст.л.сливок добавить к рыбе, 2 ст.л.-к кабачку.

Обе части приправить солью, специями, любыми травами и тщательно перемешать.

В форму (если несиликоновая, смазать маслом) уложить слоями: рыбу, кабачок, рыбу.

Отправить форму в предварительно разогретую до 190 гр духовку на 25 мин.

Затем вынуть форму, покрошить сверху рыбы сыр фету и вернуть форму обратно в духовку на 10 мин.

Подать с любым соусом...это очень вкусно!