Джамбалайя из Нью-Орлеана

Если есть колбаса nbsp;или сосиски в холодильнике и хочеться скорого обеда или ужина - этот рецепт выручит вас. В рецепте оригинале используетьсяnbsp;Andouillenbsp;колбаса свиная с добавлением говядины.nbsp;

Обжарить на горячей сковороде или в жаровне на масле тонко порезанную луковицу и сладкий очищенный перец порезанный тонко, чеснок.

Колбасу порезать кольцами.

Добавить в блюдо колбасу, томаты баночные порезанные кубиками 400 г, бульон или воду, рис. Довести до кипения, убавить огонь и закрыть крышкой. Готовить до готовности риса примерно 25 минут. Помешиваем.

Подаем к столу. Приятного аппетита. Быстро и вкусно.