"Драники" морковно-картофельные с килечкой

nbsp; Чаще в драники я добавляю кабачок (луковицу или тыкву), но морковка совсем не лишняя будет!nbsp;

nbsp;Очень вкусные, горячие, с хрустящими краешками, а манка придаёт особый привкус и муки не надоnbsp;

Мелко натереть в комбайне или на тёрке овощи, добавить приправы для картофеля или просто овощные.

Добавить манку и соевый соус (вместо соли).

Перемешиваем и пусть постоит минут 5, потом ещё размешать, а вообще я перед каждой новой порцией перемешиваю!

Переносим по ложке в сковороду с горячим маслом, разравниваем ложкой (мы любим тоненькие, хрустящие!), жарим с двух сторон.

Для подачи открыть банку балтийской килечки.

Очистить, потянув за косточку одним движением руки.

Подать драники горкой на блюде и сверху свернуть 'розочкой' килечку!