Чили "Бабье лето"

На деле он так и называется, с добавлением словnbsp;'с индюшатиной'. И на вкус восхитителен. Мне так нравится чили, я пробую его в разных вариациях, предлагаю и вам попробовать. Если нет в продаже фарша из индюшатины, можно использоватьnbsp;куриный фарш.

3 стол.л. олив. масло
1 кг фарш из индюшки, не жирный
3 стол.л. чили (специя)
2 стол.л. специи для гриля, если имеются
1 стол.л. тмин
2 стол.л. вуштер. соус
1 стол.л. острый перец как Табаско
1 большая луковица, порубить
2 больших сладких перца зеленый и красный
1 стак. пиво
226 г томатный соус
1/2 cтак. барбекю соус
1 банка кукурузы, воду слить (corn kernels)
сыр Чеддар по желанию
чипсы Тортилья или ваши любимые

Разогреть сковороду выложить олив. масло и фарш. Обжаривать фарш до коричневого цвета, обламываем кусочками деревянной ложкой. Добавим в фарш остальные 5 ингредиентов. Перемешаем.

Добавим лук в фарш (1/4 часть луковицы порубленной оставить для готового блюда). Затем перцы сладкие, порезанные тонко. Готовим 10 мин. Добавим пиво и томатный соус, барбекю соус. Перемешаем.

Затем кукурузу, перемешаем. Потушим все вместе 10 мин.

Подаем на стол с сыром или сметаной с чипсами или питой. Приятного аппетита.