Для любителей рыбных блюд. Семга или форель прекрасно подойдут в этом сочетании.
Смешать в емкости сухой эстрагон и порезанный сухой шнитт-лук . Залить сухим вином (dry white vermouth).
На горячую сковороду выложить масло кусочек, чеснок раздавленный. Затем филе семги и обжаривать 2 минуты сторона.
Затем добавить специи с вином и готовим по 2 минуты сторона или до готовности рыбы.
В сливки густые добавить эстрагон сухой, шнитт-лук сухой и соль с черным перцем по вкусу.
Подаем семгу с зеленью полив соусом. Приятное и вкусное наслаждение.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: