Баранина по-средиземноморски

Рецепт для гриля. Делаем в духовке для тех, у кого нет или на гриле.

3 дольки чеснока, раздавить
1/2 стак.томатная паста
1/2 стак.оливковое масло
2 ч.л орегано
1/4 стак.красное вино
4 мини-стейка молодой баранины

Смешать все перечисленные ингредиенты в емкости для маринования.

Выложить в емкость с маринадом стейки баранины. До 2 х часов при комнатной тем-ре или до 24 х в холодильнике.

Разогреем гриль, перед тем как выложить на гриль стейки снимем маринад с них. Обжариваем до готовности.

Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.