Суп "Две фасольки"

Идея этого супа пришла мне в голову в ходе вынужденного изобретения блюд в связи с кормлением грудью и ограниченным питанием при этом. Наряду с данным фактом, суп не только состоит из гипоалергенных продуктов, но и очень питательный.

кролик (филе на кости или бедро) - 1 штука
картофель (крупный) - 1 штука
зеленая стручковая фасоль - 100 г
фасоль белая - 100 г
лук,морковь
приправа для супа

Фасоль на ночь замочить, с утра отварить до полуготовности, воду не выливать (можно хорошенько посолить, в дальнейшем фасоль отдаст соль супу)

Варим бульон из кролика минимум 40 минут

Немного обжариваем лук и морковь (морковь режем кубиками), добавляем бульон и тушим вместе с фасолью зеленой.

Нарезаем брусочками картофель (брусочки будут красиво на ложке смотреться вместе с зеленой фасолью)

Достаем из бульона мясо и его нарезаем.

В бульон кладем картофель, фасоль и мясо. Варим до полуготовности картофеля.

Добавляем овощи со сковородки, варим до готовности белой фасоли.

Добавляем приправу, я взяла набор для супа, солим по вкусу, даем настояться супу 2-3 часа.

Приятного аппетита! Вкусно с черным ржаным хлебом