Согревающая чечевичная похлебка с копчеными сосисками

Этот суп (похлебка) произвела колосальное впечатление на меня и мою семью...то ли мы тут так замерзли и все время хочется чего-то согревающего, то ли сосиски удачные, но получилось феерично вкусно! Очень сытно, питательно и душевно. Блюдо идеально для такой зимы как nbsp;у нас сейчас (не шутки, а ночью то -35).

Подготовить овощи: лук, морковь и сельдерей нарезать на одинаковые кубики.

В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи, жарим 5 минут.

Сосиски режем на одинаковые кусочки.

Добавить сосиски, Перемешать и жарить на среднем огне еще 5 минут.

Добавить томаты и чеснок, перемешать, посолить и поперчить и тушить еще 10 минут.

Всыпать промытую чечевицу, перемешать.

Добавить 4 стакана кипятка, и тушить 30 минут на самом слабом огне.

Готовой похлебке дать немного постоять и настояться, подавать со сметаной.